Nefis mi nefis, puf puf pastane poğaçası ile damaklarda tat bırakın. Puf poğaça tarifi için mutfağa buyurun.
Nefis mi Nefis:
Puf Poğaça Tarifi
18 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1paketkuru maya
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıılık su
- 2adetyumurta akı
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 6,5su bardağıun
Üzerine:
- 2adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıhaşhaş(susam ya da çörek otu)
Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Tepsi mayası poğaçamızın yumuşaklığı için oldukça önemli. Misafiriniz olduğu dönemlerde fırında mayalayabilir veya hamurunuzu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su, maya, şeker, tuz ve yumurta akını yoğurma kabına alıp karıştıralım.
- Yoğurt ve ılık suyu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
- Hazırlamış olduğumuz hamuru 45 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamurumuzu toparlayarak 16 eşit parçaya bölelim. Tercihe göre iç harcı ekleyerek bezelerimizi hazırladığımız tepsimizin üzerine dizelim.
- Tepsiye aldığımız bezelerimizi 45 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Tepside ayrıca mayalanan hamurumuzu 200 derece alt üst ayar fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0