https://yemek.com/tarif/yufkadan-citir-manti/ | Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi
Pratik Hazırlanan:

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu kadar lezzetli bir şeyin, bu kadar pratik olması inanılacak gibi değil... Mantı sevenlerin mutlaka denemesi gereken şahane bir lezzet. Mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

  • 1adetyufka
  • 250-300gramkıyma
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Yufkaya sürülecek sos için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2kahve fincanısu

Üzeri çin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1-2yemek kaşığıdomates salçası(ya da biber salçası)
  • 1kasesüzme yoğurt(çırpılmış)
  • 1çay kaşığınane
  • 1/2çay kaşığısumak

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyin, kıymanın içerisine tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.
  2. Tereyağını eritin su ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve yufkayı ikiye katlayın.
  3. Katlama yaptıktan sonra tekrar sostan dökün.
  4. Hazırladığınız kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve 1 tur katlayın. Birleşme yerinden yufkayı kesin.
  5. Parmak büyüklüğünde dilimleyin.
  6. Hazırladıklarınızı tepsiye dizin. Kalan sosu da üzerine gezdirin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzerileri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

seldaadaoz7023 Ekim 2020 4:57
merhaba kıyma kavrulmadan mı kullanılacak ?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?