Pratik Hazırlanan:

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi

Pratik Hazırlanan:

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi

https://yemek.com/tarif/yufkadan-citir-manti/ | Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
8618 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika

Bu kadar lezzetli bir şeyin, bu kadar pratik olması inanılacak gibi değil... Mantı sevenlerin mutlaka denemesi gereken şahane bir lezzet. Mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

    Mantı için:

  • 1 adetyufka
  • 250-300 gramkıyma
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

    Yufkaya sürülecek sos için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 kahve fincanısu

    Üzeri çin:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığıdomates salçası(ya da biber salçası)
  • 1 kasesüzme yoğurt(çırpılmış)
  • 1 çay kaşığınane
  • 1/2 çay kaşığısumak

Yufkadan Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyin, kıymanın içerisine tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.

  2. Tereyağını eritin su ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve yufkayı ikiye katlayın.

  3. Katlama yaptıktan sonra tekrar sostan dökün.

  4. Hazırladığınız kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve 1 tur katlayın. Birleşme yerinden yufkayı kesin.

  5. Parmak büyüklüğünde dilimleyin.

  6. Hazırladıklarınızı tepsiye dizin. Kalan sosu da üzerine gezdirin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzerileri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?