Keki sade değil şöyle kremalı yada yumuşak bi dolgulu severlerdenseniz, işte içi ev yapımı çikolatalı puding ile dolu olan nefis fındıklı kek. Hatta videolu tarifi de burada. Bu lezzeti mutlaka deneyin.
https://youtu.be/kckzgRjLZu4
İkisi Bir Arada:
Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi
09 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Puding için:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 100gramtoz şeker
- 300ml.süt
- 80grambitter çikolata
- 1paketvanilin
Kek için:
- 1paketkabartma tozu
- 280gramun
- 1paketvanilin
- 250grammargarin
- 200gramtoz şeker
- 4adetyumurta
- 100gramfındık içi
- 1çay kaşığıtarçın
- 130ml.süt
- 50gramdamla çikolata
Glazürü için:
- 80grambitter çikolata
- 40gramtereyağı
- 40gramfındık
Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek malzemelerinin hepsi oda sıcaklığın da olmalı.
Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pudingi hazırlamak için yumurta sarılarını, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp yavaşça karıştırın. Ardından sütü ekleyin.
- Muhallebi kaynayınca altını kapatalım ve çikolata ile vanilyayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Ardından ocaktan alalım.
- Kek için; oda sıcaklığındaki margarini şekerle çırpalım.
- Yumurtaları, tuzu ve vanilya şekerini ilave edip 2 dakika daha karıştıralım.
- Çekilmiş fındığı ve tarçını ekleyip, un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. En son da sütü karıştırıp damla çikolataların ilave ettikten sonra hamurumuz hazır demektir.
- Ortası delik klasik kek kalıbımızı yağlayıp hafif unlayalım ve hamurun yarısını dibine dökün.
- Kenarlarına doğu sivayıp orta kısmın da bir cukur oluşturalım ve pudingi kenarlara gelmeyecek şekilde ortasına dökelim
- Kalan kek hamurunu üzerine döküp pudingi tamamen kapatalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tam 45-50 dakika pişirelim.
- Pişen keki fırın dan çıkınca biraz bekletip kalıbından çıkartalım ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
- Glazurü için çikolatayi tereyağı ile benmari usulü eritelim. İçine iri çekilmiş fındık ekleyelim ve soğuyan kekin üzerine dökelim. Ardından servis edelim. Afiyetler olsun.
Yorumlar
0