Kışa Yakışır:

Kremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi

Name: Kremalı Limonlu Portakallı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

09 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kışın en sevdiğim anı battaniye altında fırından gelen o mis kokuları beklemek. İşte tam öyle bir günde pastacı kremasıyla buluşup ağızda dağılan yumuşacık bir portakallı limonlu kek yarattık. Sade hali de kokusu gibi oldukc¸a gu¨zel. Seçim size kalmış

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

2,5çay bardağıtoz şeker
1adetportakal kabuğu rendesi
3adetlimon
1/2paketvanilin
3adetyumurta
1çay bardağıyoğurt
2çay bardağıun
1çay bardağıeritilmiş tereyağı

Pastacı kreması için:

2su bardağısüt
1adetyumurta
1yemek kaşığınişasta
2yemek kaşığıun
2,5yemek kaşığıtoz şeker
1yemek kaşığıtereyağı
1/2adetportakalın suyu(tadı ekşi ise kullanmayın)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakal ve limonların kabuğu beyaz kısımlara gelmeyecek şekilde rendelenir. Şekerin içinde kokusu çıkana kadar iyice ovalanır. İçine yumurtalar kırılır. Şeker kaybolana kadar güzelce çırpılır.
Erimiş tereyağı, yoğurt, un, vanilya katılır ve pütürtüler kalmayacak şekilde çırpılır. Kek kalıbına yağlı kağıt serilir ve içine kek harcı dökülür. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir. Ortasına kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir. Pişen kek soğuyup dinlenmeye bırakılır.
Pastacı kreması için yumurtayı tencereye kırın. Üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyin. Sütü de ilave edip iyice çırpın. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Kaynayınca içine tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Üstünün kabuk tutmaması için sık sık karıştırın. Kremanızı kekin arasına ve üstüne dökerek servis edin.