Renkli ve hafif bir sabah kahvaltısı için aradığınız her şey bu tarifte mevcut. Kısa sürede hazırlanıp sofranıza renk getirecek bu tarifi not edin.
Renkli ve Hafif:
Poşe Yumurta ve Kızarmış Yeşil Biberli Lor Tarifi
16 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Poşe Yumurta ve Kızarmış Yeşil Biberli Lor Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1dilimekmek
- 50gramlor peyniri
- 3adetyeşil biber
- 2dilimdomates
- 1yaprakmarul
- 3dalmaydanoz
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısirke
- 1tatlı kaşığıtereyağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıpul biber
Poşe Yumurta ve Kızarmış Yeşil Biberli Lor Tarifinin Püf Noktası
Yumurtayı poşe ederken suyun iyice kaynamasına ve bir kaşık sirke ilavesine dikkat edelim. Ayrıca yumurtayı önce bir kaseye kırıp oradan tencereye dökmek daha kolay.
Üzerine kıyılmış maydanoz ilavesi ile görüntü oldukça iştah açıcı olmaktadır.
Poşe Yumurta ve Kızarmış Yeşil Biberli Lor Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce 3 adet yeşil biber ve 2 dilim domatesi 2 yemek kaşığı sıvı yağda kızartıp kenara fazla yağlarını süzmesi için peçete üzerine alalım.
- Kızarmış yeşil biberleri 1 cm uzunluğunda kesip lor peyniri ile harmanlayalım.
- Yeterince büyük bir tencereye su koyup fokurdayana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı sirke ilave edelim.
- 1 adet yumurtayı önce bir kase içine kırıp, hiç karıştırmadan fokurdayan suyun içine boşaltmamızla sarmalanacaktır. 3 dakika bekleyip dikkatlice ve delikli bir iri kaşık yardımıyla yumurtayı alalım.
- Bir sos tenceresi içine yarım kaşık tereyağını eritelim. Eridikten sonra kırmızı toz biber ekleyip 15 -20 sn kokusunun çıkmasını bekleyelim.
- Önce ekmek dilimini sonra da üzerine yumurtamızı dikkatlice yerleştirdikten sonra erimiş tereyağımız hem yumurta hem de ekmeğin üzerine gezdirelim. Üzerine bir miktar tuz, karabiber ve pul biber serpebilirsiniz.
- Resimde görüldüğü gibi yeşil biberli lor peyniri ve kızarmış domatesi de ekledikten sonra servisimiz tamamlanmaktadır.
Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0