Kıvamı Tam Tutar:

Karamelize Bisküvili Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nefis lezzetiyle, tam tutan ara katmanıyla şahane bir cheesecake hazırlıyoruz. Üzerini damak tadınıza göre isteğiniz sosla yapabilirsiniz. Hepsi çok yakışıyor.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Karamelize Bisküvili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 1paketkaramelize bisküvi(125 gr)
  • 1paketyulaflı bisküvi
  • 2yemek kaşığıtereyağı

Peynir katmanı için:

  • 600gramlabne peyniri
  • 3adetyumurta
  • 1kutusıvı krema
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıun
  • 1paketvanilin
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Üzeri için:

  • 4yemek kaşığıkaramelize bisküvi ezmesi

Karamelize Bisküvili Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Ben karma kullandım. Hepsini karamelize bisküvi tercih edebilirsiniz. Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır.
  2. Kullanacağınız kalıbın tabanı pişirme kağıdı ile etrafı folyo ile kaplanır. Kenarları kızarmaması için bu şekilde yapıyoruz. 25-26 cm kalıp için bu ölçüler yeterli oluyor. Bisküviler kalıba aktarılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
  3. Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor. Karışım bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır. 1-2 kez dikkatlice tezgaha vurulur.
  4. Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir. Üzeri çatlamaması için bu şekilde yapıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 40-45 dakika pişirilir. Üzeri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek.
  5. Fırın kapatılır ve kapağı biraz açılır. Cheesecake içinde soğuyana kadar dinlendirilir. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor.
  6. Bisküvi ezmesi bir kaseye alınır ve benmari usulü eritilir. Oda sıcaklığına gelince cheesecake'in üzerine gezdirilir. Buzdolabında 1 gün dinlendirilir.
  7. Sonrasında kenarları bıçak yardımıyla kurtarılır. Kalıptan çıkarılır. İstediğiniz gibi süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi276 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

lasagna30 Mart 2022 6:23
Karamelize bisküvi dediğiniz nedir?
Yanıtla
Ege Şahin 30 Mart 2022 8:48
Yanıtla
Merhabalar, marketlerde "lotus" ismiyle bulabilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?