Tatlı kriziniz tuttuğunda çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir profiterol hazırlayacaksınız. Üstelik elmalı! Mutfak sizi bekliyor.
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetelma
- 1 pakettam buğdaylı bisküvi
- 1 kasefındık
- 1 kaseceviz
- 1/2 çay kaşığıtarçın
- 1 adetrendelenmiş portakal kabuğu
Profiterol için:
- 1 su bardağısu
- 1/2 paketkrema
- 1 yemek kaşığınişasta
- 3 yemek kaşığışeker
- 1 yemek kaşığıkakao
- 1/2 paketbitter çikolata(40 gram)
- 2-3 yemek kaşığısoğuk su
Çikolata sosu için:
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Ben evde sütüm kalmadığı için bu sosu hazırladım. Çok güzel de oldu. Sosu süt ile hazırlamak isterseniz iki renkli puding tarifindeki çikolata sosunu inceleyebilirsiniz.
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmaları rendeleyin ve suyunu güzelce sıkarak bir karıştırma kabına alın.
Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Aynı şekilde ceviz ve fındığı da un haline getirin. (damak tadınıza göre iri çekim de yapabilirsiniz.)
Elmaların içerisine çekilmiş bisküvi, ceviz ve fındık ekleyin. Tarçın ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Gerekirse kıvamına göre ekstra çekilmiş bisküvi ya da yulaf ezmesi robottan çekip un haline getirerek ekleyebilirsiniz. (oranlar elmanın cinsine sululuk oranına göre değişiklik gösterebilir - kontrollü ekleyin.)
Elinizle top şekli vererek buzdolabında dinlenmeye alın.
Çikolata sosu için; su, krema, un, nişasta, şeker ve kakao ufak bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin sıcağıyla erimesini sağlayın. Sonrasında mikser ile çırpmaya başlayın.
Kıvamına göre içerisine azar azar buz gibi soğuk su ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpın.
Sos ılınıp iyice soğuduktan sonra dolaptan aldığınız elmalı topların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.
