Gebole tatlısı tarifi
Siirt’ten Geliyor:

Gebole Tatlısı Tarifi

İftara ne kadar kaldığını
buradan takip edin!

27 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle

Gebole tatlısı Siirt ve civarına özgü, çok sevilerek yenilen nefis bir tatlı. Malzemeleri her evde bulunan süt, un ve şeker olan, üstüne dökülen pekmezle size sonsuz enerji vadeden harika bir lezzet.

Üstelik bu güzeller güzeli tatlının bir de efsanesi var. Siirt yöresinde Araplar 14 Şubat ile 14 Mart arasındaki 1 aylık süreçte 7 kere gebole tatlısı yaparlarmış. 14 Şubat’a da 'gebole günü' derlermiş ve dilek ve bereket günü olarak kutlanırmış. Gebole pişirilirken oldukça karıştırılması gereken bir tatlı, karıştırdığınız süre boyunca dileklerinizi diliyormuşsunuz. Pişirildiği eve bereket, yiyen aile fertlerine de şifa verdiğine inanılan nefis bir tat.

Öyleyse şimdiden pişiren herkesin evine bereket, hastalarına şifa, dertlilere deva vermesi dileklerimizle, afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

Gebole tatlısı videosu için:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 kişi için:245/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Gebole Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1,5su bardağıun
  • 6su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıpekmez(üzeri için)
  • 4adetceviz(üzeri için)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Gebole Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Gebole tatlısını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası; içerisinde topak oluşmaması için sütü bardak bardak ve karışıma tamamen yedirerek ilave etmenizdir.

nasil-yapilir

Gebole Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Gebole tatlısı için derince bir tencerede tereyağını eritin, içerisine unu ilave edin ve unun rengi değişip, karamel rengi olana dek hiç durmadan kavurun. Yanmasına kesinlikle müsaade etmemek için sürekli karıştırmanız oldukça önemli.
  2. Un iyice kavrulduktan sonra sütü bir bardak sütü ilave edin. Karışıma tamamen yedirdikten sonra bir bardak daha süt ilave edin. Bu şekilde 6 bardak sütü ekleyin ve güzelce karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın.
  3. Ardından şekeri ekleyin ve güzelce karıştırın. Muhallebiniz kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha karıştırın ve altını kapatın.
  4. Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve soğumaya bırakın.
  5. Oda ısısında soğuduktan sonra üstlerine pekmez gezdirin ve ceviz içi ile süsleyin. Gebole tatlısı hazır. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Gebole Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Unu kavururken yanmaması için sürekli karıştırmalısınız.

Gebole Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Pekmezin yanında tahin ile de servis edebilirsiniz. Ceviz, fındık gibi yemişleri de kullanabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

3

Betül Karakach21 Şubat 2020 23:40
Coook teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Şubat 2020 09:49
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?