Akşama Yapalım:

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi

Akşama Yapalım:

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Elif Doğan Hançer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Elif Doğan Hançer
3 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4.5
Emre Turan
Kasım 7, 2018
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Bahar ve yaz aylarında yüzünü gösteren bamyayı doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımıza davet ediyoruz. Kıymalı bamya yemeği tarifi, "Bugün ne pişirsem?" diyenler için geliyor.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 0.5 kilogrambamya
  • 300 gramkıyma (az yağlı)
  • 3 adet orta boysoğan
  • 2 adetlimon
  • 1.5 büyük su bardağısu
  • 1 ölçektuz
  • 1 ölçekkarabiber
  • 1 kutudomates püresi
  • 1 silme yemek kaşığıacı biber salçası
  • 0.5 çay bardağızeytinyağı

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Bamyaları satın aldıktan sonra poşetin ağzını iyice kapatın ki kararmasın. Bamyaların sıvısının dışarıya çıkmaması için temizleme sırasında kafasını tamamen kesmeyin. Kalem açar gibi bamya uçları sivri kalacak şekilde temizlemeye özen gösterin. Yıkarken limonlu suda yıkayıp hızlı olmanızda fayda var.

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Harlı ateşte pişirmek bamyanın dağılmasına ve yemeğin içinde bamya sıvısının yoğunlaşmasına neden olabilir.

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları incecik doğrayın.

  2. Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin. Tuz atmayı unutmayın.

  3. Soğan ve yağı bir tencereye alın. Güzelce kavurun. Biber salçasını bu aşamada ekleyebiliriz.

  4. Soğanlar kavrulunca kıymayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.

  5. Domates püresini ekleyip üzerine sıcak su ve limon suyunu ekleyin.

  6. Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin.

  7. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Cacık gibi ferahlatıcı ürünler çok yakışır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?