Akşama Yapalım:

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi

08 Eylül 2019
Tarif Defterime
Ekle

Bahar ve yaz aylarında yüzünü gösteren bamyayı doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımıza davet ediyoruz. Kıymalı bamya yemeği tarifi, "Bugün ne pişirsem?" diyenler için geliyor.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 0.5kilogrambamya
  • 300gramkıyma (az yağlı)
  • 3adet orta boysoğan
  • 2adetlimon
  • 1.5büyük su bardağısu
  • 1ölçektuz
  • 1ölçekkarabiber
  • 1kutudomates püresi
  • 1silme yemek kaşığıacı biber salçası
  • 0.5çay bardağızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Bamyaları satın aldıktan sonra poşetin ağzını iyice kapatın ki kararmasın. Bamyaların sıvısının dışarıya çıkmaması için temizleme sırasında kafasını tamamen kesmeyin. Kalem açar gibi bamya uçları sivri kalacak şekilde temizlemeye özen gösterin. Yıkarken limonlu suda yıkayıp hızlı olmanızda fayda var.

nasil-yapilir

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları incecik doğrayın.
  2. Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin. Tuz atmayı unutmayın.
  3. Soğan ve yağı bir tencereye alın. Güzelce kavurun. Biber salçasını bu aşamada ekleyebiliriz.
  4. Soğanlar kavrulunca kıymayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
  5. Domates püresini ekleyip üzerine sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
  6. Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin.
  7. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
cooking-proposal

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Harlı ateşte pişirmek bamyanın dağılmasına ve yemeğin içinde bamya sıvısının yoğunlaşmasına neden olabilir.

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Cacık gibi ferahlatıcı ürünler çok yakışır.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?