Demleme Mantı Tarifi
Hatice'nin Tarifi:

Demleme Mantı Tarifi

06 Temmuz 2026
Tarif Defterime
Ekle

Demleme mantı, bol suda haşlama ve süzme yönteminin aksine, tıpkı pilav gibi ölçülü az suyla ve kendi buharında çektirerek pişirilen pratik bir mantı tarifi tekniği. Pişme suyunun dökülmemesi sayesinde mantının aroması kendi içinde hapsoluyor.

Hazırlık süresi kısıtlı olanlar için kurtarıcı niteliğindeki hızlı yemek tarifleri kategorisinde başı çekiyor kendisi. Marketten aldığınız hazır mantıyı sıradanlıktan çıkarıp onu anne eli değmiş, özenle bükülmüş bir ev yapımı mantı şölenine dönüştüren bu yöntemle, sevdiklerinize tabak tabak mutluluk servis edeceksiniz.

Devamını Oku

Demleme Mantı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (280 g) için;365/kcal
Demleme Mantı Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Demleme Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Demleme Mantı İçin:

  • 500gramhazır mantı
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Demleme Mantının Servisi İçin:

  • 2-3yemek kaşığısarımsaklı yoğurt

Demleme Mantı Tarifinin Püf Noktası

Mantıları sıcak suyla buluşturmadan önce tereyağında kavurun. 

nasil-yapilir

Demleme Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Demleme mantı için geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine yarım kilo hazır mantıyı ekleyerek mantılar hafifçe renk alıp yağı çekene kadar orta ateşte güzelce kavurun. Kavrulan mantıların üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ilave edin ve salçanın çiğ kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  2. Damak zevkinize göre birer tutam tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra, mantıların tam hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Mantılar suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar, tıpkı pilav yapar gibi kısık ateşte demleme usulü pişmeye bırakın.
  3. Suyunu çekip pişen mantıları ocaktan alın ve ilk sıcağının geçmesi için birkaç dakika dinlendirin. Hazırladığınız 2-3 yemek kaşığı kadar sarımsaklı yoğurdu mantının üzerine gezdirerek sıcak veya ılık olarak servis edin (Dilerseniz üzerine ekstra nane ve pul biber serpiştirebilirsiniz). Demleme mantı hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Demleme Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantılarınızı demlerken ekleyeceğiniz suyun sıcak (hatta kaynar) olmasına dikkat edin. Soğuk su eklerseniz mantı hamurları aniden ısı kaybeder.

Demleme Mantı Tarifinin Servis Önerisi

Taze nane ve tatlı toz kırmızı biberi hafifçe köpürtüp, cızırdayan bu sosu yoğurdun üzerinden akıtarak sunabilirsiniz.

Demleme Mantı Yapımı İçin En Uygun Pişirme Süresi Nedir?

Kısık ateşte ortalama 15-20 dakika pişirilmeli.

Demleme Mantı Yanında Ne Servis Edilir?

oğurdun üzerine hafifçe yakılmış naneli ve pul biberli tereyağı sosu gezdirmelisiniz.

Demleme Mantı Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilebilir?

Hazır mantıları tereyağında 3-4 dakika hafif renk alana kadar kavurmak.

Demleme Mantının Yanına Ne Yemek Yapılabilir?

Kapanış olarak muzlu magnolia harika olur.


Demleme Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?