Ne dersiniz hep beraber farklı tarifler yapmaya, alışılmışın dışına çıkmaya? Kimse pırasa olduğunu bile anlamayacak! Çıtır pırasa tarifi, mutfakta sizi bekliyor.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Sevmeyene Bile Yedirir:
Çıtır Pırasa Tarifi
Sevmeyene Bile Yedirir:
Çıtır Pırasa Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Aslı Özer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
2 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetpırasa
- 1/2 çay bardağıun
- 1/2 çay bardağıgaleta unu
- 1 adetyumurta
Alt Katman İçin:
- 1 adetsoğan
- 1 dişsarımsak
- 1 adethavuç
- 1 adetyeşil biber
- 100 gramkıyma
- 1 çay kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 su bardağısu
Üst Harç İçin:
Çıtır Pırasa Tarifinin Pişirme Önerisi
Her fırının pişirme süresi farklıdır, kendinize göre ayarlayın.
Çıtır Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasalarımızı 3-4 cm kalınlığında jülyen doğruyoruz. Önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa batırıp kızartıyoruz. Kızarttığımız pırasaları borcama alıyoruz.
Üst harcı için kıymamızı kavuruyoruz. Üzerine soğan, sarımsak ve havucu ekliyoruz. Bir tur karıştırıp biberlerimizi ekliyoruz. Baharatlarımızı ve salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
En son su eklediğimiz harcı, kızarttığımız pırasaların üzerine alıyoruz.
Biber ve domatesle süslüyoruz.
150 derece fırında yarım saat, üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?