Yedikçe yiyeceğiniz, doyurucu, tadını sürekli damağınızda hissedeceğiniz bir lezzet geliyor. Yalancı beyti kebabıyla bugün ne pişirsem derdine son!
Yalancı Beyti Kebabı Tarifi
Yalancı Beyti Kebabı Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Yalancı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adetyufka
- 3 adetbüyük boy patates
- 250 gramkıyma
- 1 adetkuru soğan
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
- 1 çorba kaşığısalça
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 kahve fincanısıvı yağ
- 1 çay kaşığıtuz
Beyti için:
- 1 çorba kaşığıbiber salçası
- 3 çorba kaşığısıvı yağ
- 1 su bardağısıcak su
- 2 dişrendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığıkuru nane
Sosu için:
- 1 kaseyoğurt
- 1 çorba kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığınane
Üstü için:
Yalancı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yufkalarımızı bir zemin üzerine seriyoruz, önden ucunu ve yanlarını bir parmak genişliğinde içe sarıyoruz.
Hazırladığımız kıymalı harcı üzerine enine uzunlamasına ince bir şerit halinde üzerine yayıyoruz.
Rulo şeklinde yufkayı katlıyoruz ve iki parmak genişliğinde kesip dik olacak şekilde tepsiye diziyoruz, bu işlemi bütün yufkalarımızda yapıyoruz.
Fırınlama yapmadan önce üzerine bir fırça yardımıyla bir miktar sıvı yağ sürüp fırınlıyoruz.
15 dakika pişiriyoruz, sonra fırından çıkarıp sos malzemesi olan salçalı suyu eşit miktarda üzerine döküyoruz, tekrar fırınlıyor ve 20 dakika kadar sosunu çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sunum aşamasında yoğurt ilave edip üzerine tereyağı ya da sıvı yağ ile hazırladığımız sosu gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
