Böylesi Yok:

Etli Mercimekli Karnıyarık Tarifi

Böylesi Yok:

Etli Mercimekli Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
SerapKasa
2019 yılında Le Cordon Bleu Tokyo’dan mezun oldum ve Türkiye’ye dönüş yaptım.Gel ... Devamını okuyun
SerapKasa
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 23, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mayıs 3, 2017
15 dakika

Mercimek, kuşbaşı etle buluşunca bambaşka bir lezzete dönüştü, kapya biberin kırmızı sosu da bu yemeği taçlandırdı. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Etli Mercimekli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet orta boypatlıcan
  • 150 gramkuşbaşı dana eti
  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 su bardağıyeşil mercimek
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetkapya biber
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 2 tatlı kaşığıdomates püresi
  • 2 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 bağmaydanoz
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığısumak

Etli Mercimekli Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

Mercimekli iç harcın hafif sulu olması yemeğin kıvamının daha yoğun olmasını sağlıyor.

Etli Mercimekli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar közlüyoruz.

  2. Eti zeytinyağı ile mühürlüyoruz. Kademeli olarak ılık su ilave ederek yumuşak ve sulu olacak şekilde pişiriyoruz.

  3. Etimiz yumuşadıktan sonra, küp doğranmış soğan, sarımsak ve kapya biberi ekliyoruz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra salçayı ilave ediyoruz.

  4. Mercimek, domates püresi, baharat ve üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

  5. Patlıcanların içini bu harç ile doldurup üzerlerine ekmek kırıntısı serpiyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?