Pırasa, pirinç ve havuçla hazırlana nefis bir pirinçli pırasa yemeği tarifimiz var. Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden pırasa ile anne usulü pratik ve leziz bir sulu yemek hazırladık.
Vegan ve vejetaryen beslenenler için de gayet uygun bir yemek olduğunu söylememiz lazım. Şimdiden afiyet olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Pırasaları doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.
Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar salçayı kavurun.
Verev şekilde doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika soteleyin.
Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
En basit ve pratik şekilde pırasa yemeği yapmak için öncelikle pırasalarınızı güzelce yıkayın. Zeytinyağı eklediğiniz tencerede, orta ateşte öncelikle havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek soteleyin. Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra pirinci ilave edip biraz daha soteleyin. Ardından sıcak su ve baharatları ekleyip yemeğini pişirmeye bırakın.
Yorumlar
14