Lezzeti Bol:

Pırasa Şöleni Tarifi

Name: Pırasa Şöleni
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

12 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Kış sebzelerinin en besleyici ve lezzetli temsilcilerinden biri olan pırasa, bu tarifle tam bır star olacak. Pırasa şöleni, evde kolay tarif arayanlar için en iyi sebze yemeklerinden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pırasa Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

500grampırasa
3adet orta boymor soğan
3adet büyük boysarımsak
6yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığınar ekşisi
2yemek kaşığısumak
1,5yemek kaşığısusam
1/2çay bardağısu
1yemek kaşığıdomates salçası
1/2yemek kaşığıbiber salçası(orta acı)
1tatlı kaşığıtatlı toz kırmızı biber
1tatlı kaşığıisot
2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığızencefil
1/2çay kaşığızerdeçal

Pırasa Şöleni Tarifinin Püf Noktası

Tuz ve nar ekşisi miktarını isteğinize göre ayarlayabilirisiniz.

Pırasa Şöleni Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa şöleni için 6 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıyoruz. Büyük gözde, orta ateşte soğanları kavurmaya başlıyoruz. Sarımsakları da ekliyoruz. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz (10-15 dakika).
Kavrulan soğanlara salçaları ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Baharatları ve susamı ekleyip birkaç tur kaşıkla karıştırıyoruz.
İnce doğranmış pırasalar, sumak, nar ekşisi ve suyu da ekleyip malzemeler özleşene kadar karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak pırasalar pişmeye bırakıyoruz.
Pırasa şöleni hazır. Afiyet olsun.