Name: Tatlı İncir Dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı ceviz içi; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı sıvı krema; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı kaymak; 3-4 adet ceviz içi (ince çekilmiş)

Tatlı incir dolması, Anadolu mutfağının klasik tatlılarından. İncirin kendine has yumuşak dokusu, içindeki ceviz veya fındık ile birleştiğinde aromasıyla büyüleyen bir tatlı ortaya çıkacak.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tatlı İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı krema
1 yemek kaşığı toz şeker

Tatlı İncir Dolmasının Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı kaymak
3-4 adet ceviz içi (ince çekilmiş)

Tatlı İncir Dolması Tarifinin Püf Noktası

Büyük incirleri tercih edebilirsiniz.

Tatlı İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlı incir dolması için 8 adet inciri yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekletin.
Uygun bir tavaya tereyağı, zeytinyağı ve unu ekleyip renk değiştirinceye kadar karıştırın. Daha sonra toz şeker ve ceviz ekleyerek iç harcı oluşturun.
Hazırladığınız harcı incirlere doldurun. Tereyağı ve sıvı krema ile doldurduğunuz incirleri kızartın.
Yaklaşık 5 dakika sonra altını kapatın ve servis edin. Tatlı incir dolması hazır. Afiyet olsun.