Name: Isırgan Otlu Yeşil Salata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 yaprak marul; 3 dal maydanoz; 3 dal dereotu; 1/2 demet ısırgan otu; 1/2 adet soğan; 4 adet çeri domates; 1/2 adet limon; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Isırgan otlu yeşil salata, ilkbaharın taze yüzünü sofraya taşımaya geliyor. Doğanın yeşil mucizesi ısırgan, bu salatada başrol oyuncusu olacak.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Isırgan Otlu Yeşil Salata Tarifi İçin Malzemeler

Isırgan Otlu Yeşil Salata İçin:

3 yaprak marul
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1/2 demet ısırgan otu
1/2 adet soğan
4 adet çeri domates

Isırgan Otlu Yeşil Salata Sosu İçin:

1/2 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Isırgan Otlu Yeşil Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Isırgan otlu yeşil salata için sebzeleri güzelce güzelce yıkayıp bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
Doğrama tahtası üzerinde marul yapraklarının altına ısırganlar gelecek şekilde doğruyoruz.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nar ekşisini bir kapta karıştırarak derin aldığımız doğradığımız yeşilliğin üzerine ekliyoruz. Kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak sosun iyice yeşilliğe geçmesini sağlıyoruz.
Son olarak üzerine çeri domateslerini ekleyerek sunum tabağına alarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.