https://yemek.com/tarif/peynirli-mini-scone/ | Peynirli Mini Scone Tarifi
Çayın Havalı Atıştırmalığı:

Peynirli Mini Scone Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İsmini aranızda ilk defa duyanlar ya da sadece tatlı hallerine aşina olanlarınız varsa önce ''Scone nedir?'' onu anlatarak başlayalım. Scone, İskoç mutfağına ait bir hamur işi. Onlar scone'u tatlı olarak tüketseler de tuzlu minik çörekler şeklinde hazırlayıp tükettikleri de oluyor. Bol yağlı, ağızda dağılan bir hamura sahip bu tat, büyük ya da küçük boyutlarda hazırlanıp pişirilebiliyor.

Biz de bu kez hep tatlısına ve orta boylarına alışkın olduğumuz scone'ların tuzlu olanlarını tercih ettik. İçerisine parmesan peyniri ilave edip, çayın yanına misafir ettik. Yapımı pratik, lezzeti şahane bir güzelliğe dönüştü. Bu keyfi tüm sevdiklerinizle paylaşmak adına mutfaktan bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Peynirli Mini Scone Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramun
  • 75gramtereyağı
  • 150ml.süt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 100gramparmesan peyniri

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 50gramparmesan peyniri

Peynirli Mini Scone Tarifinin Püf Noktası

Sütü karışıma azar azar yedirin. Sütün oda sıcaklığında ya da soğuk bir süt olmasına özen gösterin, sıcak süt kullanmayın. Hazırladığınız hamuru buzdolabında mutlaka dinlendirin.

Peynirli Mini Scone Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içine tereyağı alın. Üzerine unu, tuzu ilave edin ve elllerinizle malzemeleri birbirlerine yedirmeye başlayın.
  2. Ardından azar azar sütü ilave edin. Kıvamı oturmaya başladığında içerisine parmesanı da ilave ederek son birkaç kez daha yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  4. Ardından ceviz büyüklüğünde toplar alarak şekil verin. Fırın tepsisinin üzerine dizin.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerilerine parmesan peyniri serpin. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Türkan Eser24 Temmuz 2020 12:22
Merhabalar, parmesan yerine hangi peynir çeşidi kullanabilirim? Onun tadını hiç sevmiyorum. 😏
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Temmuz 2020 6:31
Yanıtla
İzmir Tulum gibi tuz oranı daha yüksek ve olgunlaştırılmış sert peynirleri tercih edebilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?