Bol malzemesiyle,yumuşacık yufkasıyla,göz dolduran sunumuyla günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif! Çıtır çıtır ve yemelere doyum olmaz bu lezzeti hazırlaması da çok kolay! Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Sunum Severlere:
Bohça Börek Tarifi
Sunum Severlere:
Bohça Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
melek belligün
Küçük mutfağımdan büyük mutluluklar ..
17 takipçi24 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetyufka
- 5 yemek kaşığıyoğurt
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 adetyumurta akı
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağ
- 1 su bardağıbeyaz peynir
- 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 20 dalmaydonoz
- 2 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığıkırmızı pul biber
Bohça Börek Tarifinin Püf Noktası
Böreğin sosunun hertarafına sürülmesine dikkat edin .
Bohça Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Böreklerimizi kontrol ederek pişirelim. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir .
Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabında beyaz peynir,rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta akı, pul biber ve saplarını kenara ayırdığımız ince kıyılmış maydonozu iyice karıştıralım.
Maydonoz saplarının içine kaynar su döküp 15 dakika bekleyelim.(yumuşaması için)
Ayrı bir karıştırma kabında zeytin yağı, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpalım yufkamızın sosunu hazırlayalım.
Yufkamızı düz bir tezgaha serelim . Sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim . Ardından bir tatlı tabağını ters çevirip yufkanın üzerine koyalım .
Tabağın şeklinde yufkalarımızı yuvarlak keselim . İç malzemesini koyup yufkanın uçlarını bohça gibi toplayalım.
Yumuşayan maydonoz saplarıyla yufkamızın uçlarını bağlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim . Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerine de sos sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!
Bohça Börek Tarifinin Servis Önerisi
Sıcacık böreğimizi çayla servis edebilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?