Sunum Severlere:

Bohça Börek Tarifi

Name: Bohça Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

Bohça Börek Tarifi

04 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bol malzemesiyle, yumuşacık yufkasıyla, göz dolduran sunumuyla günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif! Çıtır çıtır ve yemelere doyum olmaz bu lezzeti hazırlaması da çok kolay! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyufka
5yemek kaşığıyoğurt
1adetyumurta sarısı
1adetyumurta akı
1su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağ
1su bardağıbeyaz peynir
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
20dalmaydanoz
2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
1tatlı kaşığıkırmızı pul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bohça Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreğin sosunun her tarafına sürülmesine dikkat edin .

Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabında beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta akı, pul biber ve saplarını kenara ayırdığımız ince kıyılmış maydanozu iyice karıştıralım.
Maydanoz saplarının içine kaynar su döküp 15 dakika bekleyelim.(Yumuşaması için)
Ayrı bir karıştırma kabında zeytin yağı, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpalım ve yufkamızın sosunu hazırlayalım.
Yufkamızı düz bir tezgaha serelim. Sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından bir tatlı tabağını ters çevirip yufkanın üzerine koyalım.
Tabağın şeklinde yufkalarımızı yuvarlak keselim. İç malzemesini koyup yufkanın uçlarını bohça gibi toplayalım.
Yumuşayan maydanoz saplarıyla yufkamızın uçlarını bağlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim . Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerine de sos sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!