Sunum Severlere:

Bohça Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bol malzemesiyle, yumuşacık yufkasıyla, göz dolduran sunumuyla günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif! Çıtır çıtır ve yemelere doyum olmaz bu lezzeti hazırlaması da çok kolay! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyufka
  • 5yemek kaşığıyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1adetyumurta akı
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağ
  • 1su bardağıbeyaz peynir
  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 20dalmaydanoz
  • 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı pul biber

Bohça Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreğin sosunun her tarafına sürülmesine dikkat edin .

Bohça Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreklerimizi kontrol ederek pişirelim. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir .

Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabında beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta akı, pul biber ve saplarını kenara ayırdığımız ince kıyılmış maydanozu iyice karıştıralım.
  2. Maydanoz saplarının içine kaynar su döküp 15 dakika bekleyelim.(Yumuşaması için)
  3. Ayrı bir karıştırma kabında zeytin yağı, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpalım ve yufkamızın sosunu hazırlayalım.
  4. Yufkamızı düz bir tezgaha serelim. Sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından bir tatlı tabağını ters çevirip yufkanın üzerine koyalım.
  5. Tabağın şeklinde yufkalarımızı yuvarlak keselim. İç malzemesini koyup yufkanın uçlarını bohça gibi toplayalım.
  6. Yumuşayan maydanoz saplarıyla yufkamızın uçlarını bağlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim . Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerine de sos sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
  7. Piştikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!

Bohça Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcacık böreğimizi çayla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

melek belligün
Küçük mutfağımdan büyük mutluluklar ..
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?