Göçmen Mutfağından:

Dızmana Tarifi

Göçmen Mutfağından:

Dızmana Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Neslihan_Biber
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü ... Devamını okuyun
Neslihan_Biber
15 takipçi51 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Göçmen böreği olarak da bilinen, yumuşacık dokusuyla yiyenleri kendine hayran bırakan enfes bir tarif! İster çay saatlerinizde ister sabah kahvaltılarınızda afiyetle yiyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Dızmana Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1,5 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 paketyaş maya
  • 2 yemek kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 6 -6,5 su bardağıun

    İç Harcı İçin:

  • 1 kasepeynir

    Sos İçin:

  • 2 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığısusam
  • 2 tatlı kaşığıçörek otu

Dızmana Tarifinin Püf Noktası

Su ve süt muhakkak ılık olmalıdır. Hamuru ilk 30 dakıka mayalandırdıktan sonra muhakkak tekrar yogurup havasını alın.

Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin.

  2. Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün.

  3. Elimizle bastırarak iç harç koyun. Yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

  4. Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün.

  5. 10 dakika kadar tepside mayalamaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası pişirin. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?