Fesleğen ve kabağın nefis uyumuyla, hem sunumu şık, hem leziz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. İster ara sıcak olarak, ister ana yemek olarak yiyebileceğiniz bu nefis görselli sebze yemeği, vazgeçilmeziniz olacak.
Bir Ferahlık Abidesi:
Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo Tarifi
22 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo Tarifi İçin Malzemeler
- 1kg.kabak
- 4yemek kaşığıpesto sos
- 250gramkaşar peyniri
- 1yemek kaşığızeytinyağ
- 5-6yemek kaşığıpanko
- 5-6yemek kaşığıdomates sosu
- 3dişsarımsak
- 1tutamtuz
- 14-15yaprakfesleğen
Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo Tarifinin Püf Noktası
Kabakları ilk başta pişirirken çok fazla pişirmemek önemli çünkü, çok pişerlerse sararken parçalanırlar.
Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları iyice yıkayıp, saplarını ayıklayıp, bıçakla diklemesine ince dilimler çıkarın.
- Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve çok az tuzu karıştırın.
- Kabakları bir fırın tepsisine dizip, zeytinyağlı karışımı bir fırça yardımıyla kabakların her iki tarafına da güzelce sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kabakların ilk sıcaklığı geçince, üzerlerine pesto sos ve sonrasında kabak diliminizin boyutuna uygun kesilmiş kaşar peynirini koyup sıkıca sarın.
- Bu sırada farklı bir fırın kabını yağlıyoruz ve tabanına panko serpin.
- Hazırladığınız fırın kabına, sardığınız rulo kabakları dizin ve üzerlerine de panko serpin.
- 200 derece ızgara ayarında üzerleri biraz kızarana ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
- Bu sırada zeytinyağı ve domates sosunu bir taşım kaynatın.
- Servis sırasında kabakların üzerine domates sos ve taze fesleğen koyabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0