Mini Mini Lezzet:

Ekler Tatlısı Tarifi


Çikolata kaplı, hafif mi hafif ekler tatlısı. Tatlı tariflerinin en klasiklerinden biri olan bu tarifi hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ekler Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 100grammargarin
  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıun
  • 3adetyumurta
  • 1tutamşeker
  • 1tutamtuz

Kreması İçin:

  • 3su bardağısüt
  • 7yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığımısır nişastası
  • 1yemek kaşığıun
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığıtoz krem şanti

Üzeri İçin:

  • 160grambitter çikolata
  • 80gramsütlü çikolata

Ekler Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ekler hamurları pişene kadar fırının kapağını açmayınız.

Ekler Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye 100 Gr margarin ekleyin ve eritin.Üzerine suyu,tuzu, şekeri de ekleyip kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başladıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
  3. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip mikser ile çırpın.
  4. Daha sonra sıkma torbası ile şekil verip 180° ısıtılmış fırında pişirin.
  5. Pişen ekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  6. Krema için; toz şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  7. Krema kıvam alıp,kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha kaynatalım.Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
  8. Krema soğuduktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserin yüksek devrinde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.Krema hazır.
  9. Eklerleri bıçak ile kenarlarından kesip,krema torbasına aldığımız kremayı içlerine doldurun.
  10. Bitene kadar aynı işleme devam edin.
  11. Üzeri için önceden erittiğiniz benmari çikolataya batırın .Tamamını çikolata ile kapladıktan sonra en az 30 dakika dolapta soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?