Çikolata kaplı, hafif mi hafif ekler tatlısı. Tatlı tariflerinin en klasiklerinden biri olan bu tarifi hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
Mini Mini Lezzet:
Ekler Tatlısı Tarifi
18 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ekler Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 100grammargarin
- 1su bardağısu
- 1su bardağıun
- 3adetyumurta
- 1tutamşeker
- 1tutamtuz
Kreması İçin:
- 3su bardağısüt
- 7yemek kaşığıtoz şeker
- 1adetyumurta sarısı
- 3yemek kaşığımısır nişastası
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilya
- 2yemek kaşığıtoz krem şanti
Üzeri İçin:
- 160grambitter çikolata
- 80gramsütlü çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ekler Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ekler hamurları pişene kadar fırının kapağını açmayınız.
Ekler Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 100 Gr margarin ekleyin ve eritin.Üzerine suyu,tuzu, şekeri de ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip mikser ile çırpın.
- Daha sonra sıkma torbası ile şekil verip 180° ısıtılmış fırında pişirin.
- Pişen ekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Krema için; toz şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema kıvam alıp,kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha kaynatalım.Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
- Krema soğuduktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserin yüksek devrinde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.Krema hazır.
- Eklerleri bıçak ile kenarlarından kesip,krema torbasına aldığımız kremayı içlerine doldurun.
- Bitene kadar aynı işleme devam edin.
- Üzeri için önceden erittiğiniz benmari çikolataya batırın .Tamamını çikolata ile kapladıktan sonra en az 30 dakika dolapta soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0