Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tarif karşınızda. Sıradan böreklerden ayrılan ve çay saatlerine farklılık getiren bu böreği bir kez denedikten sonra hep yapmak isteyeceksiniz.
Ellerinize sağlık!
El Açması:
Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi
30 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
14 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarımsu bardağıılık su
- Yarımsu bardağıılık süt
- 1adetyumurta akı(Sarısı üzeri için ayrılacak)
- Yarımçay bardağısıvı yağ
- 1çorba kaşığısirke
- 1çay kaşığıtuz
- 4su bardağıun
İç harcı için:
- 2bağpazı yaprağı
- 2adetbüyük boy soğan
- 2adetyumurta
- 1tutamtuz(Karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.)
Hamura sürmek için:
- 50gramtereyağı
- Yarımçay kaşığızeytinyağı
Pazılı Mini Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları doğrayıp geniş bir tencereye alıyoruz. Yağımızı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pazıları da ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara ekliyoruz. Biraz karıştırıp,tencerenin kapağını kapatıp kavrulmaya bırakıyoruz.(İyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Arada tencerenin kapağını açıp karıştırın.)
- Ayrı bir kapta yumurtaları baharatlarla birlikte çırpın. Ve pişen pazılara ekleyip güzelce karıştırın. Tencerenin altını kapatıp harcı soğumaya bırakın.
- Hamuru için bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp orta kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru sekiz eşit parçaya bölüp, üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurları tek tek alıp az nişastayla açabildiğiniz kadar açın. Hamura yağ sürün, iç harcından koyun ve gül böreği şeklinde sarın. Tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
0