Lezzeti ile sürekli ekmek banmak isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Mis kokusu ile evdekilerin iştahlarını kabartacak; tadı ileyse damaklara şenlik yaratacak tepsi kebabı tarifi için mutfağa buyurun. Hazırlıklar için kolları sıvayın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Yanında Bol Köpüklü Ayran:
Tepsi Kebabı Tarifi
29 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramaz yağlı kıyma
- 2adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2adetsivri biber
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Üzeri İçin:
- 2adetdomates
- 3adetsivri biber
- 2adetkapya biber
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıbiber salçası
Tepsi Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz köfte harcını dinlendirmeye de bilirsiniz.
Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak ve biberimizi ufak ufak doğrayalım. Geniş bir kaba kıymayı alıp doğradığımız malzemelerle iyice yoğuralım.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, baharatlarını ilave edelim. Köfte harcımız en az 1 saat dinlendirelim.
- Köfte harcımızı tepsiye alalım. Elimizle bastırarak tepsiye yayalım.
- Tereyağımızı eritip üzerine dökelim. Salçayı kaseye alıp içine 1,5 su bardağına yakın sıcak su döküp karıştıralım. Köftemizin üzerine dökelim.
- En son üzerine sebzeleri dilediğiniz boyutlarda keserek, dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-15 dakika pişirelim. Piştiğine emin olduktan sonra fırından alalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Son derece kolay ve lezzetli oldu fakat salçalı su biraz fazla geldi bir dahaki sefere daha az koyacağım zira sebzeler de suyunu salıyor
Yanıtla
Yanıtla
Afiyet olsun!
Tepsi Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2