Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Lezzeti ile sürekli ekmek banmak isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Mis kokusu ile evdekilerin iştahlarını kabartacak; tadı ileyse damaklara şenlik yaratacak tepsi kebabı tarifi için mutfağa buyurun. Hazırlıklar için kolları sıvayın! Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramaz yağlı kıyma
- 2 adetsoğan
- 2 dişsarımsak
- 2 adetsivri biber
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2 demetmaydanoz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 2 adetdomates
- 3 adetsivri biber
- 2 adetkapya biber
- 3 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığıbiber salçası
Üzeri İçin:
Tepsi Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz köfte harcını dinlendirmeye de bilirsiniz.
Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğan, sarımsak ve biberimizi ufak ufak doğrayalım. Geniş bir kaba kıymayı alıp doğradığımız malzemelerle iyice yoğuralım.
2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, baharatlarını ilave edelim. Köfte harcımız en az 1 saat dinlendirelim.
Köfte harcımızı tepsiye alalım. Elimizle bastırarak tepsiye yayalım.
Tereyağımızı eritip üzerine dökelim. Salçayı kaseye alıp içine 1,5 su bardağına yakın sıcak su döküp karıştıralım. Köftemizin üzerine dökelim.
En son üzerine sebzeleri dilediğiniz boyutlarda keserek, dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-15 dakika pişirelim. Piştiğine emin olduktan sonra fırından alalım. Afiyet olsun.
Yorumlar