Azerbaycan Mutfağından:

Labada Yaprağı Dolması Tarifi

Azerbaycan Mutfağından:

Labada Yaprağı Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
22 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 10, 2019
20 dakika

Azerbaycan mutfağına ait çok lezzetli ve çok faydalı bir dolma tarifi... Labada (evelik) yaprağı dolması tarifi için mutfağa geçin. Çok beğeneceğinize eminiz!

Tarifin videolu halini de aşağıdan ulaşabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Labada Yaprağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramlabada otu
  • 300 gramdana kıyma
  • 300 gramkuzu kıyma
  • 2 adetsoğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1/2 demetdereotu
  • 1/2 demettarhun
  • 1/2 demettaze nane
  • 150 grampirinç
  • 50 gramtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 100 gramyoğurt

Labada Yaprağı Dolması Tarifinin Püf Noktası

Yaprakları yumuşatmak için sıcak suda 10-15 saniyeden fazla tutmayın. Olmazsa olmazı yoğurtla servis edin.

Labada Yaprağı Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz pişirmeden önce en üste kuzu kuyruğu koyabilirsiniz.

Labada Yaprağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Labada yapraklarını sıcak suda yumuşatın.

  2. Kıymanın üzerine küçük doğranmış (blenderle) sarımsak ve soğanı, daha sonra tereyağını, doğranmış yeşillikleri, baharatları ve sıcak suyu ekleyerek iyice karıştırın.

  3. Karışımı yapraklara sarıp tencereye dizin.

  4. Kısık ateşte 1 saat pişirin. Afiyet Olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?