Domates-patlıcan ikilisinin makarnayı taçlandırarak buluştuğu enfes patlıcanlı yaz makarnası tarifi; sadece yazın değil, kışın da vazgeçilmezlerinizden olacak.
Bir Tabak Daha İstetir:
Patlıcanlı Yaz Makarnası Tarifi
31 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Patlıcanlı Yaz Makarnası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketburgu makarna
- 1adet orta boykırmızı soğan
- 2adetköy biberi
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adet küçük boypatlıcan
- 2adet orta boydomates
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 2daltaze kekik
- 1/2çay kaşığıkuru kekik
- 1çay kaşığıkişniş
Patlıcanlı Yaz Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak makarna paketin üzerindeki öneriye göre haşlanır.
- Küp küp doğranan soğanlar, zeytinyağı ve köy biberleri ayrı bir tencereye alınır, hafif sotelenir.
- Ardından salçaları da eklenerek, kaşığın arkası ile bastırarak dağıtılır.
- Tuzlu soğuk suda bekleterek acısı alınan patlıcanlar da eklenir. (Minik minik küp küp doğranmış. )
- Minik doğranan domatesler de eklenerek hafif pişirilir.
- Tereyağı ve baharatları da eklenerek biraz daha pişirilir.
- Son olarak haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnanızı iç harca ekleyerek karıştırın.
Servise hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0