Meşhur gnocchi, evinizin rahatlığında, kendi ellerinizin yapımıyla daha enfes olacak. Gnocchi tarifi, davetlerinize ve özel akşam yemeklerinize imza olmaya geliyor. Hala denemediyseniz sizi mutfağa alalım!
Beni Kalorilerimle Sevin:
Gnocchi Tarifi
31 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıun
- 2adet orta boypatates
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 100gramtereyağ
- 2dişsarımsak
- 4adetceviz
- 5yaprakadaçayı
- 1çay kaşığıkarabiber
Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Güzelce yıkadığınız patatesleri kabuklarıyla birlikte, derin bir tencerede, ortasının piştiğinden emin oluncaya kadar haşlayın.
- Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyup patatesleri püre haline getirin. Pürenin içerisine yumurtayı, tuzu ve unu ekleyerek yoğurun.
- Hamur kıvamını aldığında biraz dinlendirin. Tezgahınızı unlayıp, dinlendirdiğiniz hamuru parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloları küp küp kesin.
- Küp küp kestiğiniz hamurlara, çatalın ters yüzeyiyle hafif bastırıp yuvarlayarak şekil verin. Yapışmamaları için dizmenizde fayda var.
- Derin bir tencerede, kaynamış olan suyun içerisinde, şekil verdiğiniz gnocchileri haşlayın. Yüzeye çıkan hamurlar pişmiş demektir.
- Gnocchiler haşlanırken başka bir tavada tereyağı eritin içerisine adaçayı yapraklarını, sarımsak, tuz, ceviz ve çekilmiş karabiber tanelerini ekleyin.
- Pişirdiğiniz gnocchileri hazırladığınız tereyağlı tavada hafif renk değiştirene kadar çevirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Denedim aynen tarife uygun yaptım fakat çok kötü oldu çöpe atmak zorunda kaldım
Yanıtla
Yanıtla
Öncelikle yaşadığınız deneyim için üzgünüz. Tarifin tam olarak neresinde sorun olduğunu aktarırsanız yardımcı olmak isteriz..
Gnocchi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2