Çikolatalı fondü sevenler için harika bir kek tarifi. Dışında bulunan fondü kıvamındaki çikolata katmanını geçtikten sonra portakal aromalı ıslak kekle karşılaşacak, yedikçe fındık parçaları ve damla çikolatalar ile lezzet şöleni yaşayacaksınız. Şimdi gelelim çay saatlerinin vazgeçilmezi çikolatalı fındıklı ıslak kek tarifine
Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifi
Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıun
- 1 su bardağıkakao
- 1 paketkabartma tozu
- 1/2 su bardağıkeçiboynuzu pekmezi
- 1/2 su bardağısüt
- 1/2 su bardağıportakal suyu
- 1/2 su bardağızeytinyağı
- 2 yemek kaşığıbal
- 1 çay bardağıparça çikolata
- 1 su bardağıiri kıyılmış fındık
- 2 tatlı kaşığıtarçın
- 3 adetyumurta
Keki İçin:
- 2 paketbitter çikolata
- 1 paketkrema
Üzeri İçin:
Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz üst çikolatasında hiç krema kullanmadan, 4 paket bitter çikolatayı benmari usulü eriterek de kullanabilirsiniz. Üzerindeki sos daha sert ve kabuk kıvamında olsun isterseniz 10 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle derince bir kapta un, kakao, tarçın ve kabartma tozunu güzelce karıştıralım. Sonra sıvı malzemeleri, bal, pekmez ve yumurtaları sırayla kuru karışıma ekleyelim, mikserle çırpalım.
Karışım pürüzsüz ve akışkan bir kıvama geldikten sonra parça çikolataları ve fındıkları ekleyelim. 5-6 dakika daha çırpalım.
Kek hamurumuz hazır olunca, kek kalıbını zeytinyağıyla iyice yağlayalım ve karışımı kalıba dökelim. Önceden alt-üst ayarda, 170 derecede ısıtılmış fırında, 50 dakika pişirelim. Pişen keki fırından çıkartarak 15-20 dakika soğumaya bırakalım.
Bu esnada üzerinin sosunu hazırlayalım. Küçük bir sos tenceresinde çikolataları eritelim ve krema ile bağlayalım. Soğuk kekin üzerine, sıcak sosu gezdirelim. Afiyet olsun :)
