Kendi başına zaten lezzetli olan menemenin lezzetini katlamak isteyenler bir de patlıcanla denesin diyor, enfes bir tarif veriyoruz. Patlıcanlı menemen karşınızda.
Şimdi Daha Lezzetli:
Patlıcanlı Menemen Tarifi
13 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için150/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patlıcanlı Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 3adetdomates
- 8-10adetsivri biber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Patlıcanlı Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletelim.
- Küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavuralım. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Minik doğradığımız biberi ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
Patlıcanları ekleyip 2 tur karıştıralım. Domatesi ve biraz sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
Baharatları ekleyip karıştıralım. Ocaktan alalım. Servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0