TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nefis Bir Yancı:

Patlıcanlı Bulgur Salatası Tarifi

Nefis Bir Yancı:

Patlıcanlı Bulgur Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Patlıcanlı bulgur salatası en sevdiğiniz yancı yemek olmak için sizi bekliyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzeti, istediğiniz her yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Özellikle et yemeklerinin yanında kendisine hatırı sayılır bir yer bulacağı şüphesiz olan bu tarifi yapmak için sadece patlıcanları közlemeniz, bulguru kabartıp kalan malzemeleri doğramanız yeterli. Dilerseniz hazır közlenmiş patlıcan da kullanabilir ve çok daha pratik bir hale getirebilirsiniz. Karşınızda mezelerin en hafif ve doyurucusu: Patlıcanlı bulgur salatası tarifi!

Hafif lezzeti ve nefis tadıyla patlıcanlı bulgur salatası en güzel yaz sofralarında yerini almak için sizi bekliyor. İçerisine dilediğiniz farklı yeşilliği ve bakliyatı da ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor farklı ve lezzetli meze tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Patlıcanlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpatlıcan
  • 1 çay bardağıköftelik bulgur
  • 1 çay bardağısıcak su
  • 1,5 su bardağıyoğurt
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 tutammaydanoz
  • 4 daltaze soğan
  • 1 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı

Patlıcanlı Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp, üstlerine bıçakla birer delik açın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derce fırında, patlıcanlar yumuşayana dek, yaklaşık 20 dakika közleyin.

    bulgurlupatlican3
  2. Patlıcanlar közlenirken, bulguru ayrı bir kaba alın ve üstüne 1 çay bardağı sıcak su döktükten sonra hafifçe karıştırıp, kabarmaya bırakın.

    bulgurlupatlican1
  3. Bulgur kabarırken, maydanozları ve taze soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alın. Yoğurdu ilave edin ve sarımsağı da üstüne rendeledikten sonra tuzunu ve yağını da ekleyin.

    bulgurlupatlican2
  4. Kabarmış olan bulguru yoğurtlu karışıma ekleyin ve közlenmiş olan patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp, onları da ilave edin.

    bulgurlupatlican4
  5. Güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin. Afiyetler olsun!

    bulgurlupatlican5
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?