Zahide'nin Tarifi:

Airfryer'da Şakşuka Tarifi

Name: Airfryer'da Şakşuka
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Airfryer'da şakşuka, patlıcan, biber ve domatesle hazırlanan, kızartma yapmadan pratik şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir meze çeşidi. Tek başına ya da ana yemeklerin yanında yancı olarak sofraya sunuluyor.

Airfryer'da hafifçe kızaran patlıcan ve biberler, sarımsaklı, salçalı ve baharatlı domates sosuyla buluşuyor. Sebzelerin yumuşak dokusu ve sosun aroması her lokmada damaklarda iz bırakırken, iştah kabartan görüntüsüyle de sofralara renk katıyor.

Klasik şakşukayı daha pratik bir şekilde hazırlamak istiyorsanız airfryer'da şakşuka tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun.

Zahide Çeliktaş

EDİTOR

Airfryer'da Şakşuka Kalorisi Ne Kadar: 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

26 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Airfryer'da Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
4 adet sivri biber
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Airfryer'da Şakşuka Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanların acısını almak için doğradıktan sonra tuzlu suda bekletip iyice kurulayalım. Patlıcanların kuru olması Airfryer'da daha iyi kızarmasına yardımcı olur.

Airfryer'da Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Airfryer'da şakşuka için öncelikle 3 adet patlıcanı ve 4 adet sivri biberi küp küp doğrayalım. Patlıcanların acısını çıkarmak için bir süre tuzlu suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp patlıcanları iyice kurulayalım.
Kuruladığımız patlıcanların ve biberlerin üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağdan bir miktar gezdirip güzelce karıştıralım. Patlıcanları Airfryer'ın haznesine alıp airfry modunda 200 derece yaklaşık 18 dakika pişirelim.
Biberleri ise aynı ayarda yaklaşık 8 dakika pişirelim.
Geniş bir tavaya kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Küp küp doğradığımız 3 adet domatesi, minik doğradığımız 2 diş sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavaya ekleyip soteleyelim. Domatesler yumuşayıp sos kıvamına gelmeye başladığında 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyelim. Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Airfryer'da pişirdiğimiz patlıcan ve biberleri hazırladığımız domates sosunun içerisine aktaralım. Sebzeleri ezmeden nazikçe harmanlayarak sosla iyice buluşturalım.
Sıcak olarak servis edelim. Airfryer'da şakşuka hazır! Afiyet olsun.

Airfryer'da Şakşuka Tarifinin Pişirme Önerisi

Patlıcanları 200 derece airfryer modunda yaklaşık 18 dakika, biberleri ise aynı ayarda yaklaşık 8 dakika pişirelim. Airfryer modellerinin gücü değişebildiği için sebzeleri pişirme sırasında kontrol etmek ve gerekirse hazneyi bir kez sallamak iyi sonuç verir.

Airfryer'da Şakşuka Tarifinin Servis Önerisi

Airfryer'da hazırladığımız şakşukayı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

Patlıcanlar Neden Yumuşacık Kaldı?

Patlıcanların çok ıslak olması, haznenin fazla doldurulması veya sebzelerin birbirinin üzerine gelmesi yumuşak kalmalarına neden olabilir.