Gökhan'ın Tarifi:

Patatesli Pırasa Böreği Tarifi

Name: Patatesli Pırasa Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

12 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Patatesli pırasa böreği tarifi, çıtır dokusu ve fırından yükselen mis gibi kokusuyla çay saatlerine çok yakışacak. Pratik yapımıyla evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzeti mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Pırasa Böreği İçin:

1kilogrampatates
1kilogrampırasa
1kilogramyufka
1su bardağısıvı yağ
2yemek kaşığıbiber salçası
1yemek kaşığıdomates salçası
2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkırmızı toz biber

Patatesli Pırasa Böreği Üzeri İçin:

2yemek kaşığıyoğurt
1yemek kaşığısusam

Patatesli Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli pırasa böreği için öncelikle patatesleri haşlamaya başlıyoruz.
Ardında pırasaları doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
Kavrulmaya başlayan pırasaya 2 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve haşlanan patatesleri ekleyip böreğin harcını hazırlıyoruz.
Altını yağladığımız tepsilere yufkaları dizip iç harcı ekliyoruz.
Üzerine yoğurt sürüp susam serpiştirdikten sonra kare kare kesiyoruz. 200 derece alt üst açık fırında 45 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Patatesli pırasa böreği hazır! Afiyet olsun.