Nefis Hünkar Beğendi Tarifi

Nefis Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Nefis Hünkar Beğendi İçin:

• 500 gram dana kuşbaşı eti
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı içme suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak

Beğendisi İçin:

• 3 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Nefis Hünkar Beğendi Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri