Name: Ev Yapımı Çıtır Tavuk
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü; 1 su bardağı un; 1 su bardağı süt; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı sarımsak tozu ( (isteğe bağlı)); 1 çay kaşığı kekik; 1 paket mısır gevreği; 1 adet çırpılmış yumurta; 1,5 su bardağı sıvı yağ

Yanında patates ve sarımsaklı sosla dışarıda yediklerinizden bile daha güzel bir lezzet olacak kendisi. Ev yapımı çıtır tavuk için buyurun!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 paket mısır gevreği
1 adet çırpılmış yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Daha çıtır olsun isterseniz unun içine nişastada ekleyebilirsiniz

Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı çıtır tavuk için tavukları uzun şeritler halinde doğrayın.
Bir kapta süt, yumurta, tuz ve baharatları karıştırın.
Ardından tavukları bu karışıma koyun ve bir saat kadar dinlendirin.
Marine olan tavukları çıkartıp una bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Son olarak parçalanmış mısır gevreğine bulayın.
Tavaya yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Ardından tavukları 5-6 dakika kadar yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
Yağı süzülen tavuklarınız servise hazır. Afiyet olsun.