Name: Ev Yapımı Ketçap
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 orta boy kavanoz
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 küçük parça soğan; 2 kilogram domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı şeker; 1 çay bardağı (1 parmak eksik) elma sirkesi; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Ketçap Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ağustos ayı, domateslerin en güzel ve mis kokulu dönemi. Madem öyle, biz de konserve, salça ve ketçap yapalım dedik! Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Karşınızda: Ev yapımı ketçap tarifi.

gunayin_tarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ev Yapımı Ketçap Tarifi İçin Malzemeler

3 küçük parça soğan
2 kilogram domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı (1 parmak eksik) elma sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Ketçap Tarifinin Püf Noktası

Domates ne kadar kırmızı ve güzel kokuluysa ketçap da o kadar lezzetli olur.

Ev Yapımı Ketçap Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun.
Domatesleri kabuklu haliyle doğrayıp soğanın üzerine ekleyin.
Baharat, sirke ve şekeri ekleyip kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.
Robottan geçirip süzgeçle süzün. Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Evde Olan Malzemelerle: Ev Yapımı Ketçap Tarifini Deneyenlerin Yorumları

sazik 28 Kasım 2023 21:24

buzdolabında muhafaza süresi ne kadar
- Yemek.com 1 Aralık 2023 06:27
  
  1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
zknsb 14 Ekim 2020 10:15

.