https://yemek.com/tarif/susamli-kraker/ | Susamlı Kraker Tarifi
Ağızda Dağılan:

Susamlı Kraker Tarifi


Evin miniklerinin bayılarak yediği fakat çoğu yetişkinin de vazgeçemediği tuzlu kurabiyelerden birisi de susamlı kraker. Tabii ki en kolayı hazır paketli gıda olarak tüketmek. Fakat ev yapımı susamlı krakere de hayır diyemezsiniz ki Ağızda dağılan, yemeye doyamayacağınız ve sandığınızdan çok daha pratik bir tuzlu kurabiye ile karşınızdayız.

Ev yapımı kraker arayan, evin miniklerini koruyucusuz ve katkı maddesiz tuzlu atıştırmalık hazırlamak isteyenler, bu tarif sizler için çok uygun. Susamlı krakeri kıtır kıtır yemek isteyenleri hemen tarife bekliyoruz, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Susamlı Kraker Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı(90-100 gram) (oda sıcaklığında)
  • 1adetyumurta beyazı
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay kaşığıpekmez
  • 1yemek kaşığısu

Susamlı Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, yumurta beyazı ve elma sirkesini geniş bir kaseye alın. Tereyağı hafifçe ezilerek malzemelerle karışması için spatula veya çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  2. Un, kabartma tozu, tuzu ekleyin.
  3. Mümkün olduğunda el temasından kaçınarak bir spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Hamur bir araya geldikten sonra streçle kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  5. Buzdolabından çıkardıktan sonra yağlı bir kağıt üzerine alıp birkaç dakika bekleyin. Üzerine de bir kat yağlı kağıt serip, ikisinin arasında hamuru dikdörtgen olacak biçimde merdane yardımıyla açın.
  6. Dikdörtgen şeklinde açtığınız hamuru gerekirse bir bıçak yardımıyla kenarlarından keserek şeklini düzeltin. Ardından bir parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde uzunlamasına kesin.
  7. Yumurta sarısı, pekmez ve suyu karıştırıp hamurun üzerine sürün. Ardından susamı serpin.
  8. Yağlı kağıt üzerindeli krakerlerin arasını dikkatlice açın. Spatula, çatal veya bir bıçağın keskin olmayan tarafını kullanabilirsiniz. Krakerler tereyağlı olduğu için işlemi buzdolabında  10 dakika kadar dinlendirdikten sonra yapmalısınız aksi takdirde yağlı lağıt üzerine yayarken kraker şekli zarar görebilir.
  9. Ardından 180 derece ısıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 13-15 dakika kadar pişirin ve fırından aldıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Demetim283 Şubat 2022 12:18
İnanın sadece denemiş olmak için 7-8 kaşık zeytinyağı ile yaptım. Buna rağmen olağanüstü.Tek kelime ile HARİKA. Teşekkürler
Yanıtla
Kişisel Bakım Makyaj2 Ekim 2020 9:10
elinize saglik harika oldu 🥰
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Ekim 2020 12:32
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?