Çat kapı bir misafir geldiğinde bile kolaylıkla yapabileceğiniz pratik ve çok kolay bir lezzet bombası. Patates çanakları ister çay saatlerinde ister kahvaltılarınızda severek tüketeceğiniz bir tarif!
Üzerine de Yoğurt:
Patates Çanakları Tarifi
06 Eylül 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatates
- 4-5adethavuç
- 1tutammaydanoz
Üzeri için:
- 1kaseyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Sosu için:
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığısalça
- 1tutamnane
Patates Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri soyalım ve daha çabuk pişmesi için 2-3 parçaya bölelim. Tencereye su ve tuz ekleyelim haşlamaya bırakalım.
- Diğer yandan havuçları soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve rendelenen havuçları ekleyelim, biraz tuz ekleyerek 5-10 dakika soteleyelim.
- Bir tutam maydanozu ince ince doğrayalım.
- Sarımsakları ezelim ve tuz ile birlikte yoğurda ekleyip karıştıralım.
- Sosu için bir cezveye sıvı yağ ve salçayı alalım, 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. Ocaktan almaya yakın naneyi ekleyelim.
- Haşlanan patatesleri ezelim. İçine doğradığımız maydanozu, 2-3 yemek kaşığı sotelenen havucu ve bir tutam tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyerek karıştıralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve parmağımızla oyuk açarak çanak görüntüsü verelim.
- Sotelenen havuçtan çanakların içini dolduralım; üzerine sarımsaklı yoğurttan ve salçalı sosumuzdan dökelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0