Name: Çıtır Yufkalı Salata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 bağ semizotu; 5-6 dal yeşil soğan; 1 su bardağı haşlanmış buğday; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 adet kuru yufka

Ferah ferah tüketebileceğimiz, yapımı oldukça basit bir salatamız var. Üstündeki çıtır yufkalar da ayrı bir lezzet ve hava katıyor.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Çıtır Yufkalı Salata Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ semizotu
5-6 dal yeşil soğan
1 su bardağı haşlanmış buğday
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet kuru yufka

Çıtır Yufkalı Salata Tarifinin Püf Noktası

Sarımsak, nane eklemek size kalmış. Üzeri için köy yufkası kullandım.

Çıtır Yufkalı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Semizotunu ve soğanı yıkayıp doğrayalım. Yoğurdu yarım bardak su ile damak tadımıza göre biraz açalım.
Doğradığımız yeşillikleri, buğdayı ve yoğurdu birleştirip karıştıralım. Salatamızı servis tabağına alalım.
Az bir yağ eklediğimiz tavaya elimizle küçülttüğümüz kuru yufkaları ekleyip kızartalım. Yakmamaya dikkat edelim.
Kızaran yufkaları salatanın üstüne döküp afiyetle tüketelim.