Pastırmalı peynirli Ramazan pidesi, klasik ramazan pidesi hamurunun, pastırma ve tulum peyniri eklenmesiyle hazırlanan bir ekmek türü. İçerisindeki pastırmanın fırın ısısıyla saldığı baharatlı yağı ve tulum peynirinin aromasıyla hamurun dokusuyla birleşmesi, pideyi tek başına bir ana öğüne dönüştürüyor.
Bütün gün tutulan orucun ardından mutfağı saran maya ve kavrulmuş susam kokusu, anne eli değmiş sofraların en samimi lezzetlerinden. Evde kendi ellerinizle, sevgiyle yoğurduğunuz hamurun pofuduk pofuduk kabarmasını izlemek ayrı bir keyif.
Üstelik Başyazıcı pastırmasıyla içi çok daha nefis oluyor. Pastırmanın o karakterli aroması, eriyen peynirle buluşunca ortaya tam iftarlık bir lezzet çıkıyor. Dışarıdan almaya son verdirecek, ev halkından tam not alacak tarifimize alalım sizi.
Pastırmalı Peynirli Ramazan Pidesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0