Evin İçi Mis Gibi Koksun:

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi


Bu Ramazan ayında, evde mis kokulu pidelerimizi kendimiz yapabiliriz mutlaka denemelisiniz. Efsane Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 7su bardağıun
  • 3su bardağısu
  • 30gramyaş maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1dilediğiniz kadarsusam
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamçörek otu
  • 1çay bardağıgaleta unu

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Hamur cıvık bir hamur olacak bu yüzden fazla un eklemeyelim. Ellerinizi yağlayıp çalışırsanız daha rahat edersiniz. Ne kadar güzel dinlenip mayalanırsa hamur o kadar güzel olur.

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Alt-üst ayar fansız fırında 230 derecede kızarana kadar (20-25 dakika).

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı Ilık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletelim.
  2. 7 su bardağı unu sıvı karışımının üzerine ilave edip spatula yada çırpma teli ile el değmeden karıştıralım.
  3. Hamurun üzerine streç çekip, 1-1.5 saat ılık ortamda mayalandıralım.
  4. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha döküp, gazını çıkaralım ve 2 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekli verelim.
  5. Fırın tepsisine önce yağlı kağıt daha sonra galeta unu serpiştirip yaptığımız bezeyi tepsinin ortasına koyalım, üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirelim.
  6. Hamur dinlendikten sonra ellerimizi ıslatıp pide izi verelim ve yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam ekleyelim.
  7. 230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  8. Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dakika dinlendirdikten sonra pide servise hazır afiyet olsun.

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak bir pide elde edersiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

MutfağınFatihi
Yemek.com ailesine bende katıldım. Tariflerimi sadece instagram- mutfaginfatihi ...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?