Evin İçi Mis Gibi Koksun:

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi

Evin İçi Mis Gibi Koksun:

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
MutfağınFatihi
Yemek.com ailesine bende katıldım. Tariflerimi sadece instagram- mutfaginfatihi ... Devamını okuyun
MutfağınFatihi
3 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Bu Ramazan ayında, evde mis kokulu pidelerimizi kendimiz yapabiliriz mutlaka denemelisiniz. Efsane Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 su bardağıun
  • 3 su bardağısu
  • 30 gramyaş maya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 dilediğiniz kadarsusam
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tutamçörek otu
  • 1 çay bardağıgaleta unu

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Hamur cıvık bir hamur olacak bu yüzden fazla un eklemeyelim. Ellerinizi yağlayıp çalışırsanız daha rahat edersiniz. Ne kadar güzel dinlenip mayalanırsa hamur o kadar güzel olur.

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Alt-üst ayar fansız fırında 230 derecede kızarana kadar (20-25 dakika).

Efsane Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı Ilık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletelim.

  2. 7 su bardağı unu sıvı karışımının üzerine ilave edip spatula yada çırpma teli ile el değmeden karıştıralım.

  3. Hamurun üzerine streç çekip, 1-1.5 saat ılık ortamda mayalandıralım.

  4. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha döküp, gazını çıkaralım ve 2 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekli verelim.

  5. Fırın tepsisine önce yağlı kağıt daha sonra galeta unu serpiştirip yaptığımız bezeyi tepsinin ortasına koyalım, üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirelim.

  6. Hamur dinlendikten sonra ellerimizi ıslatıp pide izi verelim ve yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam ekleyelim.

  7. 230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

  8. Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dakika dinlendirdikten sonra pide servise hazır afiyet olsun.

Efsane Ramazan Pidesi Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak bir pide elde edersiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?