Rüyanızda poğaça mı gördünüz ? Mis gibi kokuyordu... Kıyır kıyır ama bir o kadarda pufidiklerdi... Acelem var ama poğaça da yaparım diyorsanız ? İşte buyurun: Pastırmalı, kaşarlı poğaça tarifi.
Hem sıcak hem de çayın yanında leziz olacak bir hamur işi. Bu enfes poğaçaları hazırlamak ve herkesi mutlu etmek için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Karıştırma kabına yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu ve ılık suda eritilmiş mayayı alıp karıştırıyoruz. Karışıma unumuzu ekleyip kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Hamurumuzdan aldığımız ceviz büyüklüğündeki parçalara pastırma ve kaşarları ekleyip yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve susam ile süslüyoruz.
200 derecede ısınan fırında yaklaşık yarım saat piştikten sonra afiyetler olsun .
Yorumlar
0