Görsel Şölen:

Parmak Kebabı Tarifi

Görsel Şölen:

Parmak Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
225806 takipçi663 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
30 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat

Parmak şeklindeki sebzeler ve etler, tepsiye sıralanacak; fırında piştikten sonra sofralarda yerini alacak. Misafirlerinize akşam yemeklerinde görsel bir şölen servis etmek istiyorsanız, sizleri tarifimize alalım.

Parmak kebabı tarifi, hem ekonomik hem de enfes aromalar içermesiyle vazgeçilmez yemeklerinizden biri olacak. Biz sebze olarak patlıcan, biber ve domates tercih ettik, siz pişme süresini de göz önünde bulundurarak havuç, kabak gibi farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Kebap İçin:

  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 500 gramantrikot(jülyen doğranmış)
  • 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1,5 su bardağısu

    Sebzeler İçin:

  • 3 adetpatlıcan(parmak doğranmış, kızartılmış)
  • 3 adetçarliston biber(parmak doğranmış)
  • 2 adetkapya biber(parmak doğranmış)
  • 6 adetcherry domates

Parmak Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Farklı sebzeleri de parmak şekilde keserek borcama ekleyebilirsiniz.

Parmak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağı bir tencerede kızdırın. Doğranmış jülyen etleri ekleyin ve kavurun.

  2. Etler iyice renk aldıktan sonra, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırın.

  3. Soğanlar da kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.

  4. Suyu ilave edin ve etler yumuşayana kadar pişirin.

  5. Bir borcama, parmak doğranmış ve kızartılmış patlıcanları dizin. Ortasını boş bırakın.

  6. Parmak doğranmış biberleri de patlıcanların üzerine aralıklı olarak dizin. Ardından boş kalan kısma etleri doldurun.

  7. En son çeri domatesleri ekleyerek 185 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyet olsun!

Parmak Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Yanında dilerseniz pilav, dilerseniz makarna ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?