Görsel Şölen:

Parmak Kebabı Tarifi

Name: Parmak Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

07 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Parmak şeklindeki sebzeler ve etler, tepsiye sıralanacak; fırında piştikten sonra sofralarda yerini alacak. Misafirlerinize akşam yemeklerinde görsel bir şölen servis etmek istiyorsanız, sizleri tarifimize alalım.

Parmak kebabı tarifi, hem ekonomik hem de enfes aromalar içermesiyle vazgeçilmez yemeklerinizden biri olacak. Biz sebze olarak patlıcan, biber ve domates tercih ettik, siz pişme süresini de göz önünde bulundurarak havuç, kabak gibi farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kebap İçin:

4yemek kaşığısıvı yağ
500gramantrikot(jülyen doğranmış)
1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
1tatlı kaşığıdomates salçası
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkimyon
1,5su bardağısu

Sebzeler İçin:

3adetpatlıcan(parmak doğranmış, kızartılmış)
3adetçarliston biber(parmak doğranmış)
2adetkapya biber(parmak doğranmış)
6adetcherry domates

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Parmak Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Farklı sebzeleri de parmak şekilde keserek borcama ekleyebilirsiniz.

Parmak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı bir tencerede kızdırın. Doğranmış jülyen etleri ekleyin ve kavurun.
Etler iyice renk aldıktan sonra, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırın.
Soğanlar da kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
Suyu ilave edin ve etler yumuşayana kadar pişirin.
Bir borcama, parmak doğranmış ve kızartılmış patlıcanları dizin. Ortasını boş bırakın.
Parmak doğranmış biberleri de patlıcanların üzerine aralıklı olarak dizin. Ardından boş kalan kısma etleri doldurun.
En son çeri domatesleri ekleyerek 185 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyet olsun!