En Lezzetlisi:

Pastane Pidesi Tarifi


Herkesin tadına hayran kalacağı, oldukça pratik bir tarifimiz var! Pastane pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Pastane Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramun
  • 12gramtereyağı
  • 12gramzeytinyağ
  • 10gramşeker
  • 4gramkuru maya
  • 5gramtuz
  • 1adetyumurt sarısı
  • 1tatlı kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığısıvı yağ
  • 162gramsoğuk su

Pastane Pidesi Tarifinin Püf Noktası

El ile yoğurursanız daha hacimli ve kıvamlı bir hamur elde edersiniz.

Pastane Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk 15 dakika fanlı ayarda, sonraki 10 dakika Alt-üst ayarda pişirebilirsiniz.

Pastane Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle un, su, maya ve şekeri elastik bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
  2. Daha sonra tuz ve 12’şer gram tereyağı-zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Tezgahın üzerine aldığımız hamurun üzerini örterek yarım saat bekletiyoruz.
  4. Sonra hamur katlama yöntemini uyguladıktan sonda yuvarladığımız hamuru tekrardan üzerini örterek 1 saat daha bekletiyoruz
  5. Üzeri için: Yumurta sarısı, tatlı kaşığı yağ ve yoğurdu çırpıyoruz.
  6. Mayalanmış hamurumuzun üzerine elimizde ki karışımdan yedirerek, hamurun ortasından başlayarak parmak ile pidemize şekil veriyoruz.
  7. Daha sonrada üzerine susam ve çörek otunu ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da 20-25 dk. pişirerek servise hazır olmuş oluyor. Afiyet olsun.

Pastane Pidesi Tarifinin Servis Önerisi

Sofraya oturmadan 10-15 dakika Önce pişirmenizi tavsiye ederim.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Elif Tan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?