Karalahanayı bir de pancarlı denemeye hazırlanın. İkisi bir araya geldiğinde hem lezzet dolu de şifa dolu bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
![pancarli-karalahana-corbasi-editor-onecikan](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/03/pancarli-karalahana-corbasi-editor-onecikan.jpg)
Lezzet ve Şifa Dolu:
Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi
30 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPancarlı Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boysoğan
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adet orta boypancar
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 1kilogramkaralahana
- 3yemek kaşığıkemik suyu
- 1yemek kaşığımısır unu
- 1su bardağıMeksika fasulyesi(haşlanmış)
- 1çay kaşığıtuz
- 2-3su bardağısıcak su(göz kararı)
Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak incecik doğranan karalahana haşlanır. (Karalahananın acı tadı geçsin diye bu işlem yapılır. Tadına baktığınızda hiç bir acılık yoksa haşladığınız sudan bir su bardağına yakın kullanın.)
- Minik küpler halinde doğranan soğanlar, yağda 2-3 dakika çevrilir. Minik küpler halinde doğranan pancarlar eklenir ve 1 dakika sotelenir.
- Ardından salçalar eklenir ve kaşığın tersi ile bastırılarak dağıtılır. Haşlanan karalahana eklenir.
- İlikli kemik suyu ve haşlanan karalahananın suyu da eklenir. (Bu esnada tuzunu da damak tadımıza göre ilave edelim.)
- Pancarlar ve karalahana yumuşayana kadar sıcak su eklemeleri yapılarak kısık ateşte, ağzı kapalı bir şekilde pişirilir. (Özellikle pancarlar kıtır kalmamalı.)
- İyice yumuşayınca önceden haşlanmış kırmızı fasulyeler de eklenir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamızın suyundan 3-4 yemek kaşığı bir kaseye alınarak mısır unu açılır ve tekrar çorbanın içine eklenerek karıştırılır.
- 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0