Sofraya Baharı Getirir:

Ekşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi

30 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Hem görüntüsü hem de lezzeti şahane olan bu enfes ekşi mayalı çiçek ekmek tarifi, sofralarınızın baş tacı olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

24 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ekşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi İçin Malzemeler

100grammaya
10gramtuz
1yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığışeker
500gramun
325gramsu(100 gramını sütle değiştirebilirsiniz)

Ekşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri güzel bir doku olana kadar yoğuruyoruz.
Birer saat arayla toplam 3 katlama yapıyoruz. Daha sonra hamuru 2 saat boyunca kendi haline bırakıyoruz, hamur hafif kabarınca dolaba koyuyoruz.
Ertesi gün hamuru dolaptan çıkarıyoruz ve oda ısısına gelince hamuru 7 eşit parçaya bölüyoruz ve beze yapıyoruz.
Yarım saat sonra bu bezeleri top şekline getirerek çiçek ekmek şekli veriyoruz ve 1-2 saat de kabarana kadar bekliyoruz.
Kabaran ekmek hamurumuzun üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. Susam, çörek otu serpiyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!