Name: Baharatlı Ekmek
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Biberli ve baharat aromalı bu ekmeğe bayılacaksınız. Baharatlı ekmek tarifi, ile vakit kaybetmeden lezzet dolu bir ekmek hazırlayacak ve sevdikleriniz ile paylaşacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.

melek belligün

ÜYE

Küçük mutfağımdan büyük mutluluklar ..

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Baharatlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

7 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı susam
1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zahter otu (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı ceviz içi

Baharatlı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabınıza 3 su bardağı unu ekleyin. Üzerine şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Ortasını açıp suyu, sütü ve yağı ekleyip kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.
Ardından geri kalan 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
Üst harcı için soğanı minik minik doğrayalım. Ardından tüm üst harç malzemelerini soğanla birlikte karıştıralım.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizde bastırıp yuvarlak şekil verelim tepsiye dizelim. Çok ince veya kalın olmamasına dikkat edelim.
Ardından iç harcını bolca üzerilerine serelim. Her tarafına yayalım .
180 derece ısıttığımız fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?