Name: Kolay Kıbrıs Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 dilim
Cuisine: Türk

Kolay Kıbrıs Tatlısı Tarifi

İlk denemede başarıya ulaştıracak kolaylıktaki bu kolay Kıbrıs tatlısı tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

Nbbbnn nmmmmn

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kolay Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı mavi haşhaş tohumu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Muhallebi İçin:

1 litre süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzerine:

1 su bardağı Hindistan cevizi

Kolay Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Karamelize şerbet hazırlarken sadece çelik tencere kullanın.

Kolay Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle karamelize şerbetimizi hazırlayalım. Şekeri tenceremize alıp orta ateşte kavuralım. .
Eriyip rengi kahveye dönünce ocağın altını kısıp tencerenin kenarından sıcak suyumuzu aktaralım.
Orta ateşte kaynarken karıştıralım ki kalıplaşan şekerimiz erisin. Tamamen eriyince şerbetimizi ılınmaya bırakalım.
Karıştırma kabımızda yumurta ve şekeri 5 dakika hızlı ayarda mikserle çırpalım. Yağ, ceviz, Hindistan cevizi, galeta unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştıralım.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp karışımı dökerek önceden ısıttığınız fırında 165 derece 15 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken muhallebiyi hazırlayalım. Pişen kekimiz ılındıktan sonra üzerine çatalla delikler açıp şerbeti gezdirelim.
Sonra da pişen muhallebiyi kekimizin üzerine yayalım. Ilındıktan sonra Hindistan cevizini her yerine yayalım. Dinlendirmeye alalım. Afiyet olsun.