https://yemek.com/tarif/pancar-salatasi/ | Pancar Salatası Tarifi
Renginde Sağlık Var:

Pancar Salatası Tarifi


Ispanakgiller ailesinden olduğunu öğrenince, herhalde üvey evlattır hissi uyandıran bir sebze, pancar. Rengi ve dokusunu oldukça ayırt edici olan bu sebze, tam olarak nerede kullanılacağının yarattığı kafa karışıklığı sebebiyle yeteri kadar değer görmüyor. Fakat pancar salatasıyla birlikte bu fikriniz değişmeye başlayacak değişmeli. Bütün salataların arasında ışıl ışıl parlayan bir tarif çünkü bu.

Son yıllarda sağlığa olan yararının vurgulanması sebebiyle popülaritesi oldukça arttı. Kanser önleyici olmasından tutun, kan basıncını düzenlemesine kadar onlarca faydası olan bu sebze, mükemmel rengiyle birlikte masalarınıza renk katmasına izin verin. Özellikle et yemeklerinizin yanına yakışan bir salata oluyor pancar salatası.

İçeriğindeki yüksek şeker oranı sebebiyle diyabet hastalarının dikkatli tüketmeleri konusunda uyarmadan geçmeyelim.

Uyarımızın ardından, iyi niyetlerimizi de sunalım...

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boypancar
  • 1adetyumurta
  • 1avuçceviz içi
  • 3yemek kaşığıbeyaz peynir(ufalanmış)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz-karabiber
  • 1tatlı kaşığıbalzamik sirke
  • 2yemek kaşığıportakal suyu
KALORİ340/kcal*1 porsiyon için

Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Pancarların fazla suyunu mutlaka süzerek servis edin. Veya sulanmış parçaları keserek alın. Salatanızın gereksiz sulanmasını istemezsiniz.

Pancar Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Neden haşlamadık da fırında pişirdik diye sorarsanız, haşlayınca rengi ve besleyiciliği suya karışıyor. Bu sebze için, fırında pişirmek hem daha temiz hem de daha sağlıklı.

Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 200 derecede ısıtın.
  2. Pancarların saplarını ikişer cm kalacak şekilde kesin, aliminyum folyo ile sakıca sarıp 40 dakika fırında pişirin.
  3. Yumurtayı haşlayın.
  4. Cevizleri iri iri doğrayın.
  5. Beyaz peyniri gelişi güzel ufalayın.
  6. Zeytinyağı, portakal, balzamik sirke, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.
  7. 40 dakikanın sonunda pişen pancarları fırından alın, kabuklarını incecik soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın.
  8. Haşlanmış yumurtayı soyun ve dilimleyin.
  9. Küp küp kesilmiş pancarları bir kaseye alın, sosu üzerine dökün ve her tarafına geçmesi için iyice karıştırın.
  10. Ufalanmış peyniri, cevizleri ve yumurta dilimlerini pancarların üzerine ekleyerek sunuma hazır edin.

Pancar Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış yeşillik serperek sunabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

saglikli4214 Ocak 2021 7:47
Konserve pancar kullandım şahane oldu ellerinize sağlık çok keyifliydi teşekkürler 👍
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?