Enfes Görünümüyle:

Muhallebili Pamuk Pasta Tarifi

Name: Muhallebili Pamuk Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 25
Cuisine: Türk

22 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Muhallebili pamuk pasta tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Herkes tadına doyamayacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Muhallebili Pamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağı (2 parmak eksik)süt
1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
1,5-2su bardağıun
1paketkabartma tozu
1paketvanilin

Muhallebi için:

1litresüt
1adetyumurta sarısı
3yemek kaşığıun
2yemek kaşığınişasta
4yemek kaşığıtoz şeker
2paketvanilya
1paketkrem şanti

Keki ıslatmak için:

2su bardağısüt
4yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

1küçük boy kaseHindistan cevizi

Muhallebili Pamuk Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kek, muhallebi ve ıslatmak için kullanacağımız süt soğuk olacak. Kek fırında pişerken fırının kapağını sürekli açıp kapatmayın.

Muhallebili Pamuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk başta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kekimizin son adımı olarak yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcımızı boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişiriyoruz.
Muhallebimize geçiyoruz. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
Göz göz oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. Vanilyayı da ekleyip 2-3 dakika daha çırpıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Kekimizi ıslatmak için şekeri sütün içinde iyice eritinceye kadar ocakta tutuyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz, muhallebimiz ve ıslatmak için kullanacağımız sütü soğumaya bırakıyoruz. Hepsi tamamen soğuyunca sütü kekin üstüne döküyoruz.
Kek sütü çekene kadar muhallebinin içine krem şantiyi de ekleyip en az 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
Son olarak kekimizi muhallebiyle buluşturuyoruz. Üstüne de Hindistan cevizi serpiyoruz.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.