Bugün kokusu evinizi saracak yumuşacık dokulu nefis bir mozaik kek hazırlıyoruz. Üzerindeki çikolata katmanı bu şahane tatlı kekin lezzetini katlıyor. Afiyet olsun.
Yumuşacık ve Bol Çikolatalı:
Mozaik Kek Tarifi
23 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 125gramtereyağı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıılık süt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığısüt
Üzeri İçin:
- 1paketçikolata(benmari usulü eritilmiş)
Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar 5 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip düşük devirde çırpın. Kıvamlı bir kek harcı elde edin.
- Harcın yarısını bir kaseye alın. Kalan kek harcına 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip çırpın.
- Baton kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kepçe sade kek harcından aktarın.
- Üzerine bir kepçe kakaolu kek harcından aktarın. Bu şekilde kek harcı bitene kadar yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi yapıp fırını kapatın. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Mozaik Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Kek harcı için oda sıcaklığında tereyağı yerine yarım ölçüsünü margarin ile karıştırarak da yapabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0